là một món tráng miệng đông lạnh được làm bằng các nền tảng trong kem, sữa và đường; tuy nhiên, sherbet cũng chứa hỗn hợp đông lạnh của nước ép trái cây ngọt, nước, có thể chứa sữa, lòng trắng trứng và cam, mâm xôi, chanh hoặc dứa.
