Một sự tuyệt vời tuyệt đối (EAA). EAA là viết tắt của Essential Amino Acids! Là các khối xây dựng của protein, các hợp chất này đóng vai trò rất quan trọng trong cơ thể của con người. Chúng cần thiết cho các quá trình quan trọng như xây dựng protein phát triển cơ, tổng hợp hormone hay chất dẫn truyền thần kinh.
Tổng số 19 axit amin bao gồm 8 axit amin thiết yếu (EAA) và 11 axit amin không thiết yếu (NEAA). Cơ thể con người không thể sản xuất EAA, do đó chúng phải được lấy thông qua chế độ ăn uống của chúng tôi để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của chúng tôi.
Bổ sung EAA đã được chứng minh là có lợi cho các vận động viên và người chơi thể thao. Một khẩu phần bổ sung EAA chứa ~ 9 g EAA và 5 g BCAA (leucine, isoleucine và valine) có hiệu quả trong việc tối đa hóa sự tổng hợp protein cho cơ bắp, chống dị hoá cơ, là chìa khoá cho sự phục hồi và xây dựng cơ sau khi tập luyện. Giúp tăng cường thích nghi với các buổi tập có cường độ cao
Như vậy bạn có thể thấy, các axit amin thiết yếu là cốt lõi của nhiều quá trình quan trọng.