Tyrosine là một axit amin được sản xuất tự nhiên trong cơ thể từ một axit amin khác gọi là phenylalanin. Nó được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là trong pho mát, nơi nó được phát hiện lần đầu tiên. Trên thực tế, “tyros” có nghĩa là “pho mát” trong tiếng Hy Lạp Nó cũng được tìm thấy trong thịt gà, gà tây, cá, các sản phẩm từ sữa và hầu hết các loại thực phẩm giàu protein khác. Tuy nhiên, do sự trao đổi chất nhanh hoặc đặc biệt do các hoạt động thể chất cường độ cao hoặc các dạng căng thẳng khác nên mức tyrosine có thể bị xuống thấp.
Tyrosin tạo ra một số chất quan trọng:
Adrenaline và noradrenaline: Những hormone này chịu trách nhiệm về phản ứng chống lại các tình huống căng thẳng. Chúng chuẩn bị cơ thể để “chiến đấu” hoặc “chạy trốn” khỏi một cuộc tấn công hoặc tổn hại được nhận thức
Hormone tuyến giáp: Hormone tuyến giáp được sản xuất bởi tuyến giáp và chịu trách nhiệm chính trong việc điều chỉnh sự trao đổi chất
Melanin: Sắc tố này mang lại màu sắc cho da, tóc và mắt của bạn. Những người da sẫm màu có nhiều hắc tố trên da hơn những người da sáng
