Milk Thistle là một loại cây được gọi là cây kế sữa (Silybum Marianum thuộc họ Asteraceae), một cây kế dược liệu được sử dụng trong các sản phẩm truyền thống. Nó có một lịch sử sử dụng ở Trung Đông và Châu Âu trong nhiều năm. Công dụng phổ biến nhất của nó đã được ứng dụng trong điều trị nhiều bệnh về gan, bao gồm bệnh túi mật, viêm gan, xơ gan và vàng da, cũng như bảo vệ gan chống nhiễm độc với các độc tố hóa học và môi trường. Các chất chính có thể được coi là có giá trị và được đánh giá cao trong cây kế sữa là silymarin, quercetin, apigenin, triterpenes, cũng như các hợp chất được hình thành dưới ảnh hưởng của các loại rượu như silymarin, silybin A và B, iso-silybin