Selenium là một khoáng chất vi lượng thiết yếu và có chức năng như một phần của enzyme chống oxy hóa glutathione peroxidease. Nó được liên kết với axit amin lưu huỳnh thiết yếu, methionine, ở dạng tự nhiên như trong chế độ ăn uống. Selenium được tìm thấy nhiều nhất trong các loại hạt Brazil, thịt nội tạng, hải sản và mầm lúa mì.
Selen giúp duy trì độ đàn hồi của da và cải thiện việc cung cấp oxy cho tim, tăng cường miễn dịch